경기도농업기술원이 15 일부터 17 일까지 코엑스에서 열리는 ‘ 제 4 회 농식품테크 스타트업 박람회 ’ 에 참가해 경기 농산물을 활용한 가공기술과 시제품을 선보인다 . 농림축산식품부가 주최하고 한국농업기술진흥원 , NH 농협 , 코엑스가 공동 주관하는 박람회에는 농식품테크 산업 활성화를 위해 전국 195 개 농식품 스타트업과 관계 기관이 참여한다 . 경기도농업기술원은 쌀과 콩 , 버섯 등 경기 농산물의 부가가치를 높이기 위해 개발한 가공기술과 시제품을 전시한다 . 주요 전시 품목은 경기미로 만든 칵테일용 증류주, 버섯을 활용한 대체면, 고형 형태의 땅콩버터 등이다 . 행사 기간에는 방문객을 대상으로 시제품 시식평가도 진행한다 . 맛과 향 , 식감 , 선호도 등에 대한 소비자 의견을 수렴해 제품 개선과 기술 고도화에 활용하고 , 농식품 기업과 예비 창업자 등을 대상으로 기술이전과 사업화 협력도 추진할 계획이다 . 이용선 경기도농업기술원 농식품개발팀장은 “ 이번 박람회는 연구개발 성과를 소비자와 산업계에 직접 소개하고 현장의 다양한 의견을 들을 수 있는 좋은 기회 ” 라며 “ 앞으로도 경기 농산물의 부가가치를 높일 수 있는 가공기술 개발과 기술 확산에 힘쓰겠다 ” 고 말했다 .